lundi 19 septembre 2011

Québec (Canada) - Quebec city (Canada)

Français :
13/9/2011 au 19/9/2011
Arrivée à Quebec en compagnie de Yves, je le quitte au niveau du Vieux Port afin de me rendre chez Sacha (une bonne copine de Manue, mon hôte de Montréal) et Didier son copain. Ils vivent à St Emilie qui se trouve dans la banlieue de Québec. Il me faudra tout-de-même pédaler encore 12km de côte pour arriver chez eux. Leur accueil est très chaleureux. Ils me présentent "Portage", leur jeune chien (un Labrador de 3 mois) qui sera mon compagnon de chambre le temps de mon séjour. Mais avant le repas,  nous trouverons, avec Didier, entre deux averses, le temps d'aller ramasser des champignons, au final une jolie récolte de pieds de moutons et de chanterelles d'Automne.

14/9/2011
Ma première nuit se passe super bien, Portage est très sage quand il dort. Quand il est réveillé c'est un chiot plein d'énergie mais il reste raisonnable. Le premier jour sera de repos donc je ne vais rien faire sinon des recherches pour la suite du voyage. En fin de journée, la météo est correcte donc Didier m'a proposé d'aller à la pêche avec lui... Et quelle belle idée. Nous sommes partis vers 16h de chez lui et sommes revenus vers 20h/21h. Nous avons pris son canoë et avons payagé sur une rivière qui a débouché sur un lac.









Nous avons beaucoup pêché mais seul Didier a eu une touche, et quelle touche, un brochet de 66cm. Celui-là finira dans notre assiette un de ces jours.



Au détour d'un bras mort du lac, nous avons vu un castor. YAHOOOOOOOO ! J'étais tellement content d'en voir un en vrai, dans son élément naturel. Nous l'avons un peu suivi dans l'eau car il nageait devant nous. Il s'est réfugié dans sa hutte. Puis il est resorti de l'autre côté et a donné un gros coup de queue dans l'eau afin de prévenir de notre présence.



Ah quel excellent moment j'ai passé. Je m'en souviendrai probablement toute ma vie...

15/9/2011
Je décide de faire le tour de l'Île d'Orléan qui se trouve sur le St Laurent, juste à qq kilomètres de Québec. C'est un tour de 67km de long. Au passage, on peut admirer les chutes de Montrency qui se trouvent sur la route qui continue vers l'Est le long du St Laurent.


Le tour est vraiment très agréable malgré la montée du pont et de la première côte pour accéder à l'île. Ensuite c'est assez plat et j'ai eu le vent dans le dos pour la moité du parcours. L'île est très typique avec pas mal de maisons anciennes bien préservées, beaucoup de fermes. Il y a beaucoup de petits stands au bord de la route où l'on peut se proccurer les produits agricoles locaux (légumes, fruits, vin, jus de fruits, miel, etc).









Au passage, je me suis arrêté dans une jolie église à St Laurent (la ville),


une chocolaterie, plusieurs cave viticoles (mais honnêtement, je n'ai pas goûté de bon vin),


une cave viticole (Monna Cassis) qui produit des alcools et sirops à base de cassis. La bonne surprise vient de là puisque jâi goûté à leur vin de cassis qui est vraiment super intéressant à découvrir.


J'ai aussi pu visiter une érablière. Le procédé de fabrication du sucre d'érable n'est pas aussi facile qu'il n'en paraît.




Au retour, après 120km de parcours, une fois de plus, ma tendinite me fait des misère, je la sens bien et elle est douloureuse. C'est une fois de trop, je décide donc qu'il vaut mieux pour moi arrêter ce mode de transport pour la suite du voyage. J'en reparlerai certainement lorsque je me séparerai de lui, je compte bien encore faire la visite de Québec avec lui...

15/9/2011
Visite de Québec au programme, comme depuis pas mal de temps, la météo n'est pas au rendez-vous mais au moins il ne pleut pas. Je me suis beaucoup perdu en essayant de me rendre au centre historique de Québec. Bref, j'ai passé la journée à visiter le Vieux Québec,




le Vieux Port,







la Citadelle,






le château de Frontenac.





La ville est très bien entretenue et est vraiment agréable àvisiter. Peu de voitures circulent dans le Vieux Québec.

16/9/2011
Rien à dire à par qu'il pleut et que je ne vais rien pouvoir faire aujourd'hui.

17&18/9/2011
Le weekend est prévu à St André sur la rive Sud où nous allons rejoindre des amis de Didier pour faire de l'escalade. Le weekend s'est super bien passé, j'ai pu grimpé quelques parois d'un niveau correct (5.7, 5.7 et 5.9 pour les connaisseurs, enfin la 5.9 je n'ai pas réussi à la faire en entier).












Les deux journées ont été bonnes au niveau météo même s'il a fait pas mal froid donc les parois étaient très froides, ce qui ne rend pas l'ascension facile, surtout pour un débutant comme moi. En tout cas, le samedi soir au camping, nous avons dégusté le brochet qui était vraiment excellent. J'ai aussi cuisiné deux belles poëllées de champignons (chanterelles jaunes et pieds de moutons) ramassés en fin d'après-midi au pied des falaises.






Nous sommes rentrés chez Sacha et Didier très heureux de notre weekend. Merci à Maryse, Julie, Benoît et Christian pour leurs conseils et excellent accueil pour un débutant tel que moi.
Me voilà à la fin de mon séjour à Québec, j'en profite pour remercier vivement Sacha et Didier pour leur super accueil et pour m'avoir inclu dans leurs activités et permis de vivre de tels moments. C'était super les amis, je reviendrai, c'est promis !


English :
13/9/2011 to 19/9/2011
Arrival in Quebec City together with Yves, I leave him in the Old Port area in order to reach Sacha (a good friend of Manue, my host in Montreal) and Didier's place. They live in St Emile, which is located in the suburb of Quebec City. I still will have to paddle 12 kilometers (approx. 8 miles) to reach their place. They weclome me warmly. They alse introduce me to "Portage", their puppy (a 3 months old Labrador) who will be my room mate during my stay-over. Before dinner, we find some time together with Didier, between two raining sessions to go for a mushroom picking session. We ended up with a full bucket of Fall chanterelles and wood hedgehog (fungus).

14/9/2011
My first night goes very well. Portage does sleep tight. When awake, he's a puppy full of energy but still pretty nice. The first day will be a resting day, I'll spend some time on doing some search job for the following days of my trip. At the end of the day, the weather is pretty nice so Didier offers me to go fishing... And what a great idea ! We left around 4:00pm and came back home around 8:00 or 9:00pm.We took his canoe and paddled on a river that ends up in a lake.









We fished for a long time but only Didier had one attack but a successful one, a pike of 66cm (approx 32 inches). This one will finish in our plates one of these coming days, guaranteed !



Entering into a water branch of the lake, we saw a beaver.YAHOOOOOOOO ! I was so happy to see one for real and in his wild environment. We followed him for a while as he was swimming in front of us. He then reached his hut to hide. He went out in the back side and hit the water with his tail to warn the surrounding of our presence.



Ahh, what a nice moment I had. I think I will remember this for the rest of my life...

15/9/2011
I decide to do the Orléan's Island tour, which is located on the St Laurent, just a few kilometers away from Quebec City. It's a 67km tour (approx 45miles). On the way, people can sight the Montrency waterfalls who are located aside the road that heads to the East.


The tour is really delighting, despite the tough climb of the bridge and the first hill to reach up the island plain. Then, it's pretty flat et I had tail wind for haft of the tour. The island is quite typical with a lot of well preserved old houses and a lot of farms. There were plenty of stands along the road where you can get local products (fruits, vegetables, wine, fruits juices, honey, etc).









On the way, I made a stop at the St Laurent's church,


a chocolate shop, several wine caves (but frankly, I have not tasted any good wine)


a cave (named Cassis Monna) who are producing drinks based on blackcurrant. This was the good surprise of the day as I tasted some blackcurrant wine, which was a pretty interesting discovery.


I also visited a maple farm. The process of the maple sap is not so easy than expected.




Upon my return after a 120km (approx 80 miles), once again, my tendinitis hurts pretty much. This time it's enough, I decide that from this day, I will stop travelling with the bike. I will probably talk about it again when him and will split. I still want to visit Quebec City with him anyway.

15/9/2011
Visit of Quebec city on the program today, and as usual for the last few weeks, the weather isn't so nice, well, at least it's not raining. I got lost several times trying to reach the old downtown. Anway, I spent the day visiting the old downtown,




the old harbor,







the Citadelle,






le Frontenac castle.





The city is well conserved and nice to visit. There are only a few cars circulating in the old downtown.

16/9/2011
Nothing to tell today except that it's raining so I won't be able to do anything today.

17&18/9/2011
The weekend is planned to go to St André on the south shore where we are going to meet Didier's friends to do cliff climbing. The weekend went pretty well, I did climb some decent level cliff ways (5.7, 5.7 and 5.9 for those who know, well the 5.9 I did not managed to finish it)












The two days have been pretty good in terms of weather despite the cold, which made the cliff very cold, not so easy to climb in these conditions especially for a dummy like me. Anyway, on the Saturday evening, we ate the pike fished earlier in the week. It was excellent. I also cooked two good pans of mushrooms (yellow chanterelles and wood hedgehog piked up in the afternoon right at the feet of the cliffs.






We got back to Sacha and Didier's very happy of our weekend. A big thank you to Maryse, Julie, Benoît and Christian for their training and very warm welcome for the dummy that I am.
So here I am, at the end of my Quebec City journey. I take this opportunity to warmly thank Sacha and Didier for their great welcome and to have included me in their activities and to allow me to live such nice moments. It was great my friends, I'll be back, promise !